主料:
藕，
一节，
面粉，
少许，
玉米淀粉，
少许
辅料:
水，
少许，
食用油适量
配料:
盐，
少许炸藕花的做法步骤
1.莲藕一节。
2.藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。
3.切好的藕丝加少许盐拌匀。
4.加入少许的面粉和淀粉。
5.搅拌均匀。
6.用筷子夹起一小撮一小撮的用4成热的油炸定型。
7.一定要注意火候，不要炸糊了。一下就炸好了。
8.香酥可口。
小窍门&温馨提示
面粉里加入玉米淀粉炸出来会更酥脆，效果比光用面粉要好。 比例是2:1。
一定要注意火候，不要炸糊了。很快就炸好了。
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小吃 家常菜 老人 午餐 藕
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